Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa ăn một phát là phê. Dạ, hôm sau đó đi ăn nhà hàng thấy món Lòng bò non xào dứa + cà chua ngon quá, nên lên đây xin công thức của những mẹ. Có mẹ nào biết làm hãy cùng mình vào bên trong bếp nhé. Nếu bí bách trong chọn lựa, vậy hãy cùng mình – với lòng bò xào thơm nhá. Vừa ngon cơm vừa bắt mắt, không chỉ làm món ngon với cơm.

Nguyên liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò: 300g
  • Cần tây: 300g
  • Dứa: hai trái
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: một củ
  • Gia vị: dầu thực vật, nước mắm, muối ăn, hạt tiêu, đường kính trắng, mì chính.
  • Nguyên liệu, công thức và cách làm lòng bò xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn

    Nguyên vật liệu làm lòng bò xào dứa

    Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa

    Sơ chế Nguyên vật liệu làm lòng bò xào dứa

  • Lòng bò khi mua về làm sạch sẽ, sau đó vắt với muối tinh, giấm gạo rồi rửa cho thật sạch lại với nước, rồi lấy ra rổ để sạch nước.
  • Cần tây xắt bỏ rể, rửa sạch, thái miếng ngắn.
  • dứa lột vỏ, quăng mắt rồi rửa cho sạch, xắt khúc nhỏ vừa ăn.
  • gừng, tỏi, lột vứt bỏ phần vỏ, đập bầm bằm nhỏ.
  • trái cà chua đem đi rửa thật sạch, xắt lát mỏng.

Hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, mẹo và bí quyết giúp xào lòng bò chua ngọt cực ngon, đơn giản

Lòng bò khi đã mua về cạo sạch sẽ, rồi vắt với muối iod, dấm gạo rồi rửa cho sạch lại lộn với nước, rồi lấy ra rổ để hết nước.

Thực hiện trình tự làm lòng bò xào dứa

Bước 1: trước hết của hướng dẫn làm lòng bò xào chua ngọt, bạn cho gừng vào xoong nước, sau đó đặt lên bên trên bếp đun sôi. Rồi cho lòng bò vào xào sơ qua khoảng 15-20 ph thì lấy ra bát to. Chờ lòng hết nóng bớt, các bạn đem xắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bên trên bếp, bỏ dầu ăn vào làm nóng, cho tỏi khô băm nhỏ vào phi vàng. Sau đó cho lòng bò vào xào trộn cho đều với lửa vừa dùng độ 1-2 thì cho cà chua xắt lát mỏng vào xào cùng.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt như thế nào? Mẹo xào lòng bò chua ngọt

Cần tây vứt bỏ rễ, rửa sạch, cắt thành từng miếng ngắn.

Bước 3: Khi cà chua đảo cho chín mềm, thì ta nếm thêm cần tây, thơm, hai thìa canh nước mắm, đường, nước đun sôi để nguội, rồi sử dụng đũa khuấy đều lên với lửa to.

Bước 4: cuối cùng để hoàn thành phương pháp nấu lòng bò xào chua ngọt, ta xào đến khi Nguyên vật liệu chín khắp, thấm gia vị thì thêm 2 thìa cà phê bột ngọt vào quấy đều độ vài lượt sau đó tắt lửa.

Cách làm lòng bò xào chua ngọt, xào lòng bò chua ngọt như thế nào ngon?

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến lòng bò xào dứa đơn giản bạn bè thầm khen ngon.

Chia sẻ lên facebook