Phương pháp làm món bò xào chua ngọt cho buổi tối thêm ngon. Với món thịt bò xào chua ngọt, bạn phải chọn chỗ phần thịt thăn mềm ỉu hoặc diềm thăn. Món ăn này thành công hay không phụ thuộc nhiều vào khâu chuẩn bị tẩm ướp gia vị đấy nhe. Cách nấu món bò xào chua ngọt ngon tuyệt của nhà mình làm hôm nay sẽ không khiến ta thất vọng đâu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bò xào chua ngọt

  • 300g Thịt bò ( nên lựa chọn thịt thăn )
  • một trái cà chua ớt sừng rau mùi
  • Gia vị : hai muỗng cafe đường kính trắng, 1 thìa dầu ăn, tỏi khô, 2 cọng hành hoa, 2 muỗng nước mắm, 1 thìa muối, một nửa muống nhỏ thường dùng để uống cà phê hạt tiêu xay.

Hướng dẫn cách thực hiện bò xào chua ngọt ngon, dễ dàng tại nhà

  • Thịt bò đem đi rửa thật sạch, sắt miếng mỏng, to bản nhỏ vừa ăn. Dùng dao to gõ từng miếng thịt cho mềm đi.
  • tỏi đập bung vỏ, bằm nhỏ, cây hành hoa rửa cho sạch, đập giập củ, sắt thành từng đoạn ngắn 3cm. Trái cà chua rửa cho thật sạch, xắt lát mỏng, rau mùi đem đi rửa thật sạch để ráo.
  • các thành phần hỗn hợp : thịt bò, muối iod, hạt tiêu xay đảo cho thật đều ướp với thịt bò trong vòng 15 phút.
  • Trộn nước mắm với đường kính, hòa tan trong thau nhỏ
  • phi thơm tỏi khô xào với thịt bò để lửa to ớt sừng đánh đều tay cho tới khi thịt chín tới, múc lên đĩa.
  • Xào quả cà chua cùng nước mắm đường kính trắng hòa tan, mở lửa vừa cho thành hỗn hợp xốt, xếp thịt bò vừa xào, củ hành tây vào đảo cho thật đều tay cho tới khi hành tím tái thì tắt bếp.
  • bỏ thêm rau mùi để trang trí bên ngoài.

cach lam bo xao chua ngot 2

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò xào chua ngọt ngon chống ngán cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook