Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ (bí đỏ, cà rốt bổ – nhà mình nấu hay cho thêm cả cà rốt nữa cho nước ngọt thơm, mà thịt bò cũng rất mềm và ngọt nữa. Cách nấu canh thịt bò hầm bí đỏ đơn giản tới mức dù bạn là người chưa có kinh nghiệm nấu ăn nhưng vẫn có thể chế biến như một đầu bếp chuyên nghiệp.

Nguyên liệu để làm món canh thịt bò hầm quả bí đỏ

  • Bí đỏ: 500 g.
  • Thịt bò 300 gam.
  • Cà rốt: 1-2 củ.
  • hành tím lá: hai cây.
  • Rau mùi: 1 mớ.
  • hành khô: một củ.
  • Nước mắm, muối ăn, bột nêm, tiêu xay.

những làm món canh thịt bò hầm bí đỏ:

Cách làm món canh thịt bò hầm bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

  • Thịt bò rửa sạch sẽ, thái khối hình vuông nhỏ vừa ăn.
  • tẩm ướp thịt bò với một muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, 1/2 muỗng cafe muối và hột tiêu bột trong 20 phút.
  • quả bí đỏ gọt vỏ, vứt hạt rửa thật sạch, xắt miếng vuông như thịt bò.
  • củ cà rốt gọt vỏ, rửa cho sạch, thái khoanh ba cm và chẻ đôi.
  • hành hoa, rau mùi rửa cho thật sạch, thái thành từng miếng ngắn.
  • hành củ bằm nhỏ.

Bước 2: Canh thịt bò hầm quả bí đỏ

  • đun cho nóng 2 muỗng cafe dầu thực vật, phi thơm thành tím sau đó đổ thịt bò vào và trộn cho đều.
  • Khi thịt bò chín phần nạc phía ngoài, đổ nước vào nầm thịt bò.
  • đến khi nầm thịt bò mềm ỉu, chúng mình cho củ cà rốt và quả bí đỏ vào xoong, bỏ thêm nước vào đun đến khi quả bầu đỏ và rốt chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt lửa.
  • Thêm hành hoa, rau mùi sau đó xúc ra âu và nhâm nhấm.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm bí đỏ cho bé dành cho bà nội trợ hiện đại.

Chia sẻ lên facebook