Hướng dẫn cách làm bò hầm hạt sen ngon đơn giản tại nhà. Thời tiết lạnh nhiều gia đình cầu kì tạo ra lẩu, thịt bò kho dưa chua, cá rô nấu rau cải,.. Nhưng có một món ăn khá dễ dàng, bổ dưỡng mà chúng mình ai cũng có thể làm được. Đổi món ăn cho gia đình bằng món lạ miệng thịt bò hầm củ sen là sự chọn lựa thông minh của bà chuyên lo việc bếp núc.

Nguyên liệu để làm món thịt bò hầm hột sen

  • Bò sườn rút xương: 1 kg.
  • hạt sen tươi: 400 gr.
  • Khoai tây: 4 củ, cà rốt: 2 củ.
  • Cà chua: ba quả, nước dừa: 500 ml.
  • muối i ốt, mắm, bột nêm, bột ngũ vị hương.
  • cây hành hoa, tỏi.

công thức làm món thịt bò hầm hạt sen:

Cách làm món thịt bò hầm hạt sen thơm ngon đủ chất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt bò mang đi rửa thật sạch, xắt thành từng miếng dày 3cm.
  • ướp thịt bò với một ít đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, ngũ vị hương trong nữa tiếng.
  • rửa cho sạch hạt sen, bóc lột vỏ đi.
  • tỏi khô gõ dập, hành củ cắt nhỏ.
  • củ cà rốt, khoai tây, quả cà chua cạo vỏ, đem đi rửa thật sạch, sắt khoanh.

Bước 2: Thịt bò hầm hột sen

  • bắc chảo lên trên bếp, cho ít dầu thực vật vào làm cho nóng, chiên thơm tỏi sau đó thả thịt bò vào xào tới khi thịt săn chắc.
  • xếp thịt bò ra nồi rồi cho nước vào dừa vào đun đến khi sôi, sau đó hầm thêm độ nữa tiếng.
  • sau đó, cho hột sen vào nồi hầm cùng thịt bò, khi hạt sen mền thì cho khoai tây, cà rốt, trái cà chua vào kho thêm 20 phút nữa để Nguyên liệu chín mềm.
  • nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành hoa cắt nhỏ. Tắt lửa rồi rồi xúc ra thau sử dụng nóng..

    Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng ăn một phát là sướng cái miệng.

Chia sẻ lên facebook