Phương pháp làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà. Phương pháp nấu thịt bò xào thập cẩm siêu ngon dễ dàng tại nhà được mình hướng dẫn các bạn cách chế biến dưới đây. Phương pháp làm bò xào thập cẩm giàu cung cấp dinh dưỡng và ngon miệng. Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm món thịt bò xào thập cẩm

Để làm món bò xào thập cẩm ngon hơn ngoài hơn ngoài hàng. Chúng mình cần chuẩn bị đầy đủ những Các nguyên liệu cần có sau đây:

  • 300g thịt nạc bò
  • ¼ cây súp lơ
  • một nửa cà rốt
  • một nửa củ hành tây
  • một quả ớt hiểm chuông xanh
  • một trái ớt sừng chuông vàng
  • tỏi khô, gừng, hành tím
  • Gia vị: muối ăn, mì chính, hột tiêu, rượu trắng gạo, nước mắm.

cách nấu thịt bò xào thập cẩm vừa thơm vừa ngon bổ dưỡng

Các nguyên liệu cần có đã chuẩn bị xong sau đó, cùng Giadinh.tv bắt tay vào nấu món bò xào rau thập cẩm ngay nhé!

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

Thịt bò: Thịt bò đem đi rửa thật sạch, thái lát mỏng (nên cắt ngang thớ thịt miếng thịt bò mềm ỉu và ăn không bị dai).

Rau, củ, quả: cà rốt rửa thật sạch, gọt vỏ, cắt tỉa hoa cho đẹp mắt. Súp lơ, ớt sừng chuông, củ hành tây rửa cho thật sạch, thái khúc vừa ăn, riêng củ hành tây với ớt hiểm ngâm với chút xíu nước muối để khử mùi khó chịu.

tỏi khô, hành khô, vứt bỏ phần vỏ, giã giập, gừng thái từng sợi.

Bước 2: tẩm ướp thịt bò

Muốn món bò xào thập cẩm thơm và ngon thì bước tẩm ướp thịt bò phải chuẩn, chỉ cần bất cẩn một ít thì sẽ ảnh hưởng – hương vị cho món ăn. Thịt tẩm ướp cho nước mắm, rượu trắng gạo, hột tiêu xay, tỏi khô, gừng, hành, trong 15 ph cho thấm đều gia vị. Chúng ta phải nhớ, không được thiếu bất cứ gia vị nào, nhất là rượu gạo trắng, rượu trắng làm cho thịt bò không hôi, miếng thịt ngọt ỉu.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Ướp thịt bò với hành khô, tỏi, gừng.

tẩm ướp thịt bò với hành tím, tỏi, gừng tươi, rượu.

Bước 3: Xào thịt bò

Cho chảo lên bên trên bếp, nhúng nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi và gừng tươi, sau đó đổ bò vào xào, xào nhanh tay, thịt chín tới thì xúc ra dĩa, chớ nên xào đã lâu sẽ tạo từng miếng thịt dai.

Xào thịt bò

Bước 4: Xào rau củ quả

Vẫn chảo đó, bạn tiếp đến chiên thơm hành tím, tỏi, rồi đổ hỗn hợp rau củ quả, xào cho đơn khi Nguyên vật liệu chín thì xếp thịt bò vào đảo cùng, nêm và nếm gia vị sao cho đủ miệng, sau đó tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành

bạn cho món thịt bò xào thập cẩm nóng hổi ra dĩa, rắc thêm chút hột tiêu bột, trình bày sao cho đẹp mắt, dùng chung cơm nóng là có thể nhâm nhi được rồi!

Thịt bò xào thập cẩm

Thịt bò xào thập cẩm

Vậy là qua vài bước đơn giản và chỉ mất khoảng 15 ph, bạn đã hoàn thành xong món thịt bò xào thập cẩm giàu cung cấp dinh dưỡng không chỉ nhìn bắt mắt và vô cùng ngon miệng.

những lưu ý khi chọn thịt bò

lựa được miếng thịt bò ngon thì món ăn chắc sẽ ngon. Bạn phải chọn từng miếng thịt có màu sắc hồng tươi, không mua loại có màu sắc đỏ sẫm, thớ thịt nhỏ, mềm, mỡ bò có màng vàng và cứng vì đây là loại thịt cũ.

Thịt bò khi mua về nếu như không tạo ra ngay thì nên cất giữ ngay trong tủ lạnh, chứ đừng để ở nhiệt chừng thường, nguyên cả miếng cất giữ được ba – 5 ngày, cắt rồi có thể cất giữ được 1- hai ngày.

những lợi ích khi ăn món thịt bò xào thập cẩm

Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và các loại rau củ quả, đây là món ăn giàu đủ chất, có lợi cho sức khỏe. Món ăn này không chỉ chứa lượng chất đạm dồi dào, mà còn chứa khá nhiều khoáng chất đặc biệt là sắt và kẽm và những loại vitamin A, B2, B16, D…. Rất tốt cho hệ miễn dịch, phát triển cơ bắp, giúp thúc đẩy chu trình tái tạo hồng cầu, phòng tránh những bệnh thiếu máu, …

Ẳn bao nhiêu thịt bò/ tuần để tốt cho thể chất

Thịt bò rất tốt, tuy nhiên ăn quá nhiều sẽ đem lại nguy cơ cho sức khỏe, khiến bạn đơn giản mắc phải những bệnh tim mạch, tiểu đường, alzheimer…

các chuyên gia khuyên rằng, một tuần đừng nên ăn quá 500g thịt bò, và một bữa tránh ăn quá 100g.

Có nên ăn thịt bò vào buổi tối không?

chúng mình có biết, cứ 87g thịt bò thì cung cấp 2-3mg sắt. Sắt rất có lợi cho sức khỏe, nhưng lại ảnh hưởng tới hoạt động của gan. Nếu các bạn ăn món này vào buổi tối, nghĩa là đang nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn, khi đang lúc đó gan cần nghỉ ngơi. Điều này, sẽ ảnh hưởng – đồng hồ sinh học của gan, lượng đường cát trong máu tăng bất thường. Nếu như cứ ăn các món được chế biến từ thịt bò thường xuyên vào buổi tối chúng mình đơn giản mắc phải bệnh tiểu đường.

những loại thực phẩm chớ nên kết hợp với thịt bò

mỗi thứ thực phẩm đều có được tính riêng, nếu kết hợp không đúng sẽ dẫn tới phản ứng hóa học, gây không đảm bảo an toàn cho sức khỏe, nhẹ thì chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Nặng có thể dẫn theo ngộ độc, tử vong. Dưới đây là những loại thực phẩm chớ nên kết hợp với thịt bò.

  • Không kết hợp hay ăn thịt bò với những loại thủy hải sản: chế biến phản ứng kết tủa, cản trở sự hấp thụ canxi, phốt pho.
  • Không ăn thịt bò với hạt dẻ: Chất đạm có trong thịt bò sẽ tạo vitamin C trong hột rẻ biến mất.
  • Không ăn thịt bò với đậu nành: Ẳn 2 Các nguyên liệu này trong 1 bữa ăn nhiều lần, sẽ dẫn tới bệnh bệnh gout, đau khớp.
  • Không uống chè đậu đen ngay sau khi ăn thịt bò, vì đậu đen sẽ khiến cơ thể không hấp thu được chất sắt.

    Chúc mọi người thành công với Phương pháp làm bò xào thập cẩm ngon mọi người thầm khen ngon.

Chia sẻ lên facebook