Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây ngon lạ miệng. Thịt bò xào củ hành tây lá lốt là công thức món ngon từ thịt bò dễ làm, cực kì bổ dưỡng nhờ tận dụng lá lốt đến Nguyên liệu có tác dụng chữa bệnh. Chi tiết cách chế biến thịt bò xào củ hành tây dễ dàng, dễ làm mà ngon đúng vị, cách làm bò nhanh, không bị dai, thịt bò dứa quyện hành dễ ăn.

Nguyên vật liệu

Thịt bò: 300g
hành củ tây: 1/2 củ hay một củ đều được
gừng tươi, tỏi khô, hành hoa
dầu ăn, mắm, bột canh

Đối với món xào thì chúng mình nên dùng thịt phi lê hay thịt thăn bò. Như vậy, khi xào thịt sẽ rất mềm ỉu mà không bị dai.

cách chế biến thịt bò xào hành tây

Thịt bò sau khi mua về, ta đem rửa sạch, xắt lát mỏng. Ta cũng có thể nhờ chính người bán thái cho, vừa nhanh, vừa tiện. Gừng tươi các bạn mang gọt vỏ, rửa sạch và khẽ nát. Tỏi bóc hết vỏ, bằm nhỏ. Thêm một thìa mắm, tỏi khô bằm và gừng tươi vào thịt bò tẩm ướp trong vòng 10 phút.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-1

tẩm ướp thịt bò

trong quá trình tẩm ướp thịt, bạn tranh thủ sơ chế củ hành tây như sau: lột lột vỏ đi già phía ngoài, đem đi rửa thật sạch củ hành tây và cắt thành những cung tròn (bạn cũng có thể xắt kiểu múi cau nhé).

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-2

hành tây xắt cung tròn

bạn cho dầu ăn vào trong chảo, mở lửa lớn, cho thịt bò xào sơ cho chín tái rồi để thịt bò ra 1 cái đĩa. Nếu như thịt bò ra nhiều nước thì ta gạn ráo bớt nước thịt đi nhe.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-3

Xào thịt bò tới khi chín tái

sau đó đặt chảo lên bếp, thêm dầu và tỏi vào, phi vàng lên. Rồi, các bạn đổ hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành tím chín tái thì nêm nếm thêm chút gia vị.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-4

chúng ta cho hết thảy đĩa thịt bò đã xào chín tái vào cùng với, trộn cho đều và nêm gia vị cho vừa khéo miệng sau đó tắt lửa.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-5

cách nấu thịt bò xào hành tây

thành quả

ta trút thịt bò lên dĩa, cho thêm hạt tiêu bột là co thể thưởng thức rồi đấy. Miếng thịt vừa chín tới ỉu mềm, ngọt tự nhiên, vị thơm của thịt bò, củ hành tây và hạt tiêu khiến mọi người cứ muốn gắp mãi không thôi. Để món ăn phụ phần hấp dẫn, bạn đừng quên trang trí món ăn bằng các lát cà chua đỏ thắm he.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-6

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây và cà chua khó cưỡng nổi.

Chia sẻ lên facebook