Cách làm đuôi bò hầm sốt vang ngon bá cháy. Món thịt bò hầm sốt vang với tiêu chí thịt bò phải thật chín, phải có độ bay nùi hương dứa, gia vị và rượu vang là 2 thành phần không thể thiếu tạo sức hút riêng biệt. Cách làm món thịt bò sốt vang cực ngon, cực dễ dàng tại nhà. Bạn đã có 1 món thịt bò sốt vang dứa lừng ngày trời trở gió.

Chuẩn bị nguyên liệu:

đến 500gr thịt bò, lựa loại có gân sẽ ngon hơn

cho đến một củ gừng

cho đến 1 củ cà rốt

đến hai củ khoai tây

– 1 củ tỏi

– một quả cà chua

đến 2 thìa nước dùng sốt quả cà chua

– một thau con rượu vang

– 1 thanh quế

cho đến Nước mắm, tiêu bột, muối ăn, hạt nêm

cho đến một chút ngũ vị hương

– một thìa đường

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 2

Hướng dẫn cách làm:

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 3

đến Bước 1: Thịt bò rửa sạch sẽ, thái thành từng khúc to sau đó đun một nồi nước đang nóng thì đổ thịt bò vào đảo sơ qua, bỏ ra rửa lại cho sạch.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 4

đến Bước 2: xếp thịt bò vào tô, thêm nước mắm, muối, tiêu bột, gừng tươi gọt vỏ khẽ dập nát, 1 chút tỏi băm, ngũ vị hương, đường, rượu vang, quế sau đó trộn cho thật đều và tẩm ướp thịt 40 phút cho thấm được gia vị.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 5

đến Bước 3: củ cà rốt nạo sạch vỏ rồi khứa hình bông hoa, cắt thành từng miếng dày. Khoai tây nạo vỏ cắt miếng to, rửa lại cho sạch. Trái cà chua xắt hột lựu.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 6

đến Bước 4: Đặt xoong lên bếp chung với hai muỗng dầu ăn, khi khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào phi cho dứa sau đó cho quả cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm mới đổ chén thịt bò đã ướp gia vị vào xào chung.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 7

đến Bước 5: Thêm nước sốt trái cà chua và đổ nước nóng xâm xấp mặt thịt sau đó hầm xếp thịt bò thật chín, cho khoai tây, củ cà rốt vào ninh thêm 10-15 ph nữa, nêm lại gia vị cho đủ miệng là tắt lửa.

Bữa tối với thịt bò sốt vang, bụng no căng mà miệng vẫn thòm thèm - 8

bới thịt bò sốt vang ra tô để gặm nhấm ngay khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công với Cách làm đuôi bò hầm sốt vang đưa cơm ngày mưa gió

Chia sẻ lên facebook